Esta disciplina también dedica su atención a investigar el mejoramiento tecnológico para aprovechar de manera óptima la producción agrícola y ganadera y a difundir la aplicación de normas técnicas de calidad y sistemas de envases para la comercialización de los productos agropecuarios.
El Ingeniero Agroindustrial estará capacitado y calificado para desempeñarse en:
- Gestión de Proyectos Agroindustriales.
- Diseño y optimización de procesos de producción, transformación y comercialización.
- Transferencia y adaptación de tecnologías apropiadas.
- Creación, organización y/o administración de empresas Agroindustriales.
- Planificación y control de la producción.
- Gestión de Calidad.
- Formulación y ejecución de proyectos de investigación.
- Docencia.
- Dirección de instituciones del sector Agroindustrial en el ámbito oficial o privado
